PEPTIDA
DAN PEPTIDA MATRIK
Peptida merupakan molekul yang terbentuk dari dua atau
lebih asam amino.
Jika jumlah asam amino masih di bawah 50 molekul disebut peptida, namun jika
lebih dari 50 molekul disebut dengan protein.
Asam amino saling berikatan dengan ikatan peptida. Ikatan peptida terjadi
jika atom nitrogen pada
salah satu asam amino berikatan dengan gugus
karboksil dari asam amino lain. Peptida terdapat pada setiap
makhluk hidup dan berperan pada beberapa aktivitas biokimia.
Peptida dapat berupa enzim, hormon, antibiotik, dan reseptor.
Suatu
peptida ialah suatu amida yang dibentuk dari dua asam amino atau lebih. Ikatan
amida antra suatu gugus a-amino dari suatu asam amino dan gugus karboksil dari
asam amino lain disebut ikatan peptida. Contoh
peptida berikut yang dibentuk dari alanina dan glisina, disebut alanilglisina,
menggambarkan suatu
ikatan
peptida.
Tiap
asam amino dalam suatu molekul peptida disebut suatu satuan (unit) atau suatu
residu. Alanilglisina mempunyai dua residu : residu alinina dan residu glisina. Bergantung pada banyaknya satuan asam amino dalam molekul
itu, maka suatu peptida dirujuk sebagai dipeptida, suatu tripeptida, dan
seterusnya.
Daftar Pustaka
Patta, Muis. 2011. Kimia Organik Sekolah
Menengah Analis Kimia. Makassar.
Pertanyaan :
1. Bagaimana menganalisis peptida ?
2. Apa fungsi peptida dalam tubuh ?
3. Apakah semua asam amino mempunyai ikatan peptida ?
Hay audia saya coba jawab pertanyaan nomor 2
BalasHapusPeptida terdapat pada setiap makhluk hidup dan berperan pada beberapa aktivitas biokimia. Peptida dapat berupa enzim, hormon, antibiotik, dan reseptor.
haloo audia, terima kasih ya artikelnya jadi sangat membanty saya belajar!
BalasHapushay artikelnya bagus dan mudah dipahami jadi bisa digunakan sebagai referensi dalam membuat tugas nihh
BalasHapusHay audia saya coba jawab pertanyaan nomor 2
BalasHapusPeptida terdapat pada setiap makhluk hidup dan berperan pada beberapa aktivitas biokimia. Peptida dapat berupa enzim, hormon, antibiotik, dan reseptor.
Hay audia saya coba jawab pertanyaan nomor 2
BalasHapusPeptida terdapat pada setiap makhluk hidup dan berperan pada beberapa aktivitas biokimia. Peptida dapat berupa enzim, hormon, antibiotik, dan reseptor.
Hallo Audia.
BalasHapusSaya akan menjawab pertanyaan nomor 2.
Peptida dapat melakukan berbagai fungsi dalam tubuh manusia, tergantung pada asam amino yang terlibat. Beberapa dapat mengatur hormon, misalnya, sementara yang lain mengambil bagian dalam fungsi antibiotik. Tubuh kita juga dilengkapi untuk memecah dan menggunakan kembali peptida. Jika seseorang makan daging, enzim dalam / usus memecah protein pada ikatan amida untuk menciptakan berbagai macam peptida yang dapat dicerna atau dikeluarkan
adapun fungsi peptida Peptida dapat melakukan berbagai fungsi dalam tubuh manusia, tergantung pada asam amino yang terlibat. Beberapa dapat mengatur hormon, misalnya, sementara yang lain mengambil bagian dalam fungsi antibiotik. Tubuh kita juga dilengkapi untuk memecah dan menggunakan kembali peptida. Jika seseorang makan daging, enzim dalam / usus memecah protein pada ikatan amida untuk menciptakan berbagai macam peptida yang dapat dicerna atau dikeluarkan
BalasHapusbagaimana usus dapat memecah protein pada ikatan amida sehingga dapat dicerna atau dikeluarkan. bagaimana hal itu bsa terjadi ?
Hapuscara memecah protein yaitu dengan Hidrolisis protein merupakan proses pemutusan ikatan peptida dari protein menjadi komponen-komponen yang lebih kecil seperti pepton, peptida dan asam amino. Hidrolisis ikatan peptida akan menyebabkan beberapa perubahan pada protein, yaitu meningkatkan kelarutan karena bertambahnya kandungan NH
Hapus3+
dan COO
-
dan berkurangnya berat molekul protein atau polipeptida, serta rusaknya struktur globular protein. Waktu yang digunakan untuk hidrolisis pada ikatan peptida bergantung pada asam amino. Biasanya, ikatan peptida antara asam amino alifatik membutuhkan waktu yang sangat lama untuk diuraikan. Hidrolisis yang memakan waktu 24 jam pada suhu 110
o
C kurang mampu memecahkan ikatan peptida. Sedangkan hidrolisis yang memakan waktu 2-3 hari mampu menguraikan dengan sempurna isoleusin dan ikatan valin.
terimakasih jawabannya, saya menyanggah sedikit jawaban dri saudari. knpa harus pada waktu 24 jam dan pada suhu 110 ?? knpa tdk dg suhu lain ?
Hapusenzim ini mampu memecah ikatan peptida pada protein dan mengubah protein tersebut menjadi lebih sederhana. Karena hanya pada suhu tersebutlah enzim dapt bekerja optimal
HapusHay audia saya coba jawab pertanyaan nomor 2
BalasHapusPeptida terdapat pada setiap makhluk hidup dan berperan pada beberapa aktivitas biokimia. Peptida dapat berupa enzim, hormon, antibiotik, dan reseptor.
hai audia. Artiel yang sangat bermanfaat. terimakasih
BalasHapusHai audia adakah pengaruh dari tingkat atau kadar peptida dalam tubuh kita?
BalasHapushy audia artikel anda sangat membantu saya
BalasHapusterimakasih
no 2 antibiotik, hormon, reseptor
BalasHapusTerima kasih sangat bermanfaat
BalasHapusHaii audia,pemaparan materi yg mudah di pahamin, shga sy bsa menjawab tgs2 sy,
BalasHapusTerimaksih yaa
hay artikelnya bagus dan mudah dipahami jadi bisa digunakan sebagai referensi dalam membuat tugas nihh
BalasHapusBaiklah audia saya akan coba jawab pertanyaan no 2,fungsi peptida sendiri bergungsi dalam pembentukan hormon dan juga berfungsi sebagai antibiotik
BalasHapus